制止餐饮浪费工作方案和工作总结7篇制止餐饮浪费工作方案和工作总结 5篇2020-2021中小学学校厉行节约坚决制止餐饮浪费行为情况工作汇报及方案 5篇2020-2021中小学学校厉行节约坚决制止餐饮浪下面是小编为大家整理的制止餐饮浪费工作方案和工作总结7篇,供大家参考。
篇一：制止餐饮浪费工作方案和工作总结
篇 2020-2021 中小学学校厉行节约坚决制止餐饮浪费行为情况工作汇报及方案5 篇 2020-2021 中小学学校厉行节约坚决制止餐饮浪费行为情况工作汇报及方案
勤俭节约是中华民族的传统美德。近期，总书记对制止
餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心，令人痛心。
为响应上级号召，**镇中心校特号召各中小学举行节约粮食，从我做起一系列的活动，旨在培养学生们节约粮食的理念，从而养成爱节约、不浪费的生活习惯。让学生们真正体会“俭以养德”的真谛！
活动一：自制手抄报
同学们精心设计，用心绘制的一张张手抄报，图文并茂。
中华民族自古传承下来的这一美德，得到了直观地展示，易
懂易学。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”是这一美德教育最好
的启蒙。
活动二：自创文章
同学们拿起手中的笔，把自己的亲身感受付诸于笔尖，
字字入情，句句入理，让真情真理流淌在字里行间。“由俭
入奢易，由奢入俭难。”“节约光荣，浪费可耻。”谁在平日节衣缩食，在贫困时就容易度过难关；谁在富贵时豪华奢侈，在贫穷时就会死于饥寒。如果你是一滴水，你是否滋润了一寸土地？如果你是一线阳光，你是否照亮了一分黑暗？如果你一粒粮食，你是否哺育了有用的生命？文章中的句句箴言，鞭辟入里地道
出了一个朴素而真实的道理，对我们每个人都是一种警醒和召示！
活动三：各班召开主题班会
为了让同学们认识到节约粮食的重要性，各班级结合
自身特点开展形式多样的主题班会活动，通过列举同学们学
习、生活中的浪费现象，交流讨论改掉坏习惯的金点子、小
妙招。同学们还分享了名人名家的勤俭故事，认识到勤俭节
约的重要性，牢固树立“节约光荣、浪费可耻”的观念。全
体师生争做“光盘行动”的践行者、坚守者和传播者。光盘
行动，从我做起，从现在做起。在校园餐厅里，一个个“光
盘”亮起来了，大家自豪的向镜头亮起光盘，彰显着自己“节
约粮食”的决心。
“锄禾日当午，汗滴禾下土。”粮食是农民伯伯用辛勤
的汗水耕作得来的，每一粒粮食都是他们的心血。粮食跟水
一样，是我们的生命之源，是我们工作和学习的动力之源。
珍爱粮食，节约粮食，从身边的一点一滴做起，从身边的小
事做起！
活动四：国旗下讲话
一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。
勤俭节约是中华民族的优秀传统。旧州镇中学发起“文明就
餐，节约粮食”倡议活动，全体师生集体宣誓：敬畏粮食，
尊重劳动；文明用餐，健康饮食；适量点餐，拒绝攀比；绿
色理念，崇尚节俭。旧州镇中学校长庞建发同志向全校师生
发出“勤俭节约，从我做起”的倡议。号召每一位同学都要
树立勤俭节约的意识，让节约深入到每个人的心中。
总书记也曾说过：餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛
心！我们要大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统。努力使
厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风，沧县中学“节约粮
食、杜绝浪费”主题活动初见成效。
节约是一种美德，节约是一种智慧，节约更是一种责任。
同学们，让我们积极行动起来，用实际行动参与到节约粮食
的活动中来。让节约成为一种时尚，成为生活的常态。只要
我们同心协力，躬身践行，我们每个人都会成为勤俭节约风
尚的传播者、实践者、示范者！
厉行节约反对铺张浪费主题班会课件 2
“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”,“常将有日思无日，莫待无时思有时”,中华民族自古以来就有着勤俭节约的传统美德。观察我们的学校，浪费现象就在身边，关不紧的水龙头、白天亮着的电灯、随手扔掉的橡皮和没用完的作业本、整个整个被扔掉的馒头、地上到处洒落的饭菜等等。历史和现实告诉我们：一个没有勤俭节约、艰苦奋斗精神作支撑的国家是难以繁荣昌盛的;一个没有勤俭节约、艰苦奋斗精神作支撑的社会是难以长治久安的;一个没有勤俭节约、艰苦奋斗精神作支撑的民族是难以自立自强的;同样，一个没有勤俭节约、艰苦奋斗精神作支撑的学校是难以持续发展的。因此，在致远学校蓬勃发展的今天，我们每班召开“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”主题班会，就是要教育每一个学生牢记：“勤俭节约，从我做起、从现在做起、从身边做起”，从节约一度电、一滴水、一张纸、一粒粮入手，持之以恒，坚持不懈，把节约落到实处，牢固树立节约意识，从思想上崇尚俭朴，从行动上厉行节俭，每个学生争做一名勤俭节约的践行
者。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这是一首大家耳熟能详的唐诗，告诫我们要勤劳俭朴，厉行节约，要我们从就小养成节俭的良好习惯和品格。6.4 班学生齐背《悯农》。勤俭节约，从我做起，就要以勤俭节约为荣、铺张浪费为耻，抛弃“家大业大，浪费点儿没啥”的思想。在物质不富裕的过去，需要勤俭节约;在生活水平不断提高的今天，也不能丢掉勤俭节约的品质。餐厅里，我们要比一比谁吃饭不抛洒，谁吃的最干净!温家宝总理曾经说过，在中国，一件小事如果加上13 亿人口就是大事，如果每人浪费一点资源，加起来就非同寻常，如果每人节约一点资源，加起来就是一笔巨大财富。所以说，节约是一种美德，节约是一种智慧，节约更应该成为一种习惯和风气。勤俭节约是我们的传家宝，许多老一辈无产阶级革命家都是我们学习的榜样：国家主席毛泽东所有衣服中竟没有一件不打补丁的;敬爱的周总理的睡衣穿了几十年，破了就补，补了又补，直到烂了，没法再补，就把整个背部换掉也不肯买件新的;无产阶级战士雷锋，脸盆用得油漆都落光了也舍不得丢掉。他们为什么要这样做呢?那便是为了替国家省下建设的资金!勤俭节约是中华民族的传统美德。它如甘霖，能让贫穷的土地开出富裕的花;它似雨露，能让富有的土地结下智慧的果。节约不是贫穷的标志，它是全人类的一种职责，它就应是全球每一个公民应具备的素质。作为一名学生我们首先要从身边做起，从一元钱、一粒米、一滴水、一度电、一支笔、一张纸、一本书、一块橡皮做起，不比阔气比志气，增强节约意识，改掉不良陋习，杜绝铺张浪费，做到身体力行，营造人人把节约当成“举手之劳”的生活态度和生活方式，让勤俭节约的精神渗透我们的一言一行、一举一动。“由俭入奢易，由奢入俭难”。勤俭节约，从我做起，说起来容易，做起来难。今天，我们应该大声倡议:让我们积极行动起来，牢固树立节约意识，“让节约成为习惯”、“让节约成为生活方式”，坚持从自己做起，从现在做起，从身边做起，从一点一滴的小事做起。厉行勤俭
节约，反对铺张浪费。尽管生活条件好了，尽管花的是自己的钱，那也不应该铺张浪费。“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰”，敬惜物力，勤俭持家，是中华民族自古以来的传统美德，要把这种传统美德延续下去、传扬下去。古人云：勤俭能够兴国，逸豫能够亡身。古人云：俭，德之共也;奢，恶之大也。古人又云：勤俭永无穷，坐食山也空。古人云了又云，意在告诉我们一个颠扑不破的道理：勤俭节约是我们中华民族的传统美德。勤俭节约是我们的传家宝啊!俭，德之共也;侈，恶之大也。意思是说，节约是美德中的最大美德，奢侈是邪恶中的最大邪恶。如果我们从此刻起，节约没一滴水，那么日积月累，我们就可能节约一个江河;节约没一张纸，日积月累，我们就可能节约一片森林;节约每一度电，我们就可能节约一个小型发电站!那么，既然节约这么重要，就让我们从此刻起，为了使我们的国家更加富强，幸福之花用放光华而努力奋斗，养成勤俭节约的好习惯吧!厉行勤俭节约体现为一种高尚品格，一种可贵的精神，体现为奋发进取，积极向上的精神状态!联合国专门把 10 月 31 日设立为“勤俭日”，时时提醒人们在新世纪仍然要坚持艰苦朴素、勤俭节约的美德。小到一个人、一个家庭，大到一个国家、整个人类，要想生存，要想发展，都离不开“勤俭节约”这四个字。伟大领袖毛泽东掷地有声的一句话：“浪费是极大的犯罪”，指引着几代人艰苦创业、自力更生。众所周知，比尔盖茨是世界首富，但他的生活却十分俭朴，从不铺张浪费;华人首富李嘉诚曾说过：“如果要我拿出一个亿，我会毫不犹豫，但如果有人在地上扔一分钱，我会立刻把它捡起来，我的成功正在于此。”勤是摇钱树，俭是聚宝盆。勤俭节约不是一时的、而是永恒的话题。让我们用心行动起来，牢固树立资源意识和节俭意识，“让节约成为习惯”、“让节约成为我们的生活方式”。从每一件小事做起，用实际行动为建设节约型社会为作出贡献!
厉行节约反对铺张浪费主题班会课件 3
活动目的：
1、进一步提高学生“节约光荣，浪费可耻“的意识，让学生懂得幸福生活来之不易，虽然生活好了，但还是要发扬勤俭节约的优良传统。
2、培养学生爱惜粮食、爱惜物品、自觉节约用水、用电的好习惯，树立勤俭节约、从我做起、从小事做起的意识。
活动过程
一、谈话
1、结合自己家的实际，谈一谈现在我们的物质生活情况。
2、出示“浪费”一词，说说自己从这个词中想到的画面。
3、总结：同学们，今天我们的生活富裕了。我们可以穿上漂亮的衣服，可以背上书包高高兴兴地到学校学习文化知识，可以去公园玩耍、做游戏。我们中的绝大多数人不愁吃，不愁穿，生活过得无忧无虑。可是，有的同学去不懂得珍惜今天的幸福生活。今天我们来谈一谈有关勤俭节约的话题。
二、讲勤俭节约的故事
1、指名讲自己课前搜集的勤俭节约的故事。
2、勤俭节约是中华民族的美德，是五千年文明古国的优良传统，从厉行节约的晏婴到一钱太守刘宠，从一代名相魏征到民主革命家孙中山，都为我们留下一份份忧苦万民、勤劳天下的珍贵遗产。勤俭节约还是我国的建国方针。建国初期，毛主席曾说：“要使我们国家富强起来，需要几十年艰苦奋斗的时间，其中包括厉行节约、反对浪费这一勤俭建国的方针。”正是这一方针，才使我们年轻的共和国医治了几十年战争的创伤，甩掉一穷二白的帽子，屹立干世界民族之林老一辈无产阶级革命家鞠躬尽瘁、艰苦朴素的光辉事迹，更是彪炳千秋，中华民族正
是具有这种精神，才能生生不息，不断繁衍。可是，经过我们班同学调查发现我们学校在这方面仍存在着一些不好的现象，现在请同学展示一下你们课前调查的浪费现象。
三、身边的浪费现象大调查。
1、交流搜集、调查到的学校里的浪费现象。
2、总结校园浪费现象：不关紧水龙头;肆意攀比高消费;不随手关灯;大量使用一次性用品浪费粮食;光线明亮时仍开灯;浪费纸张(纸张只使用一面)等
3、面对日常生活的这些浪费现象，我们也许早已习以为常。然而，当我们随手扔掉一块馒头时，我们是否想到父母也许正在为全家人的一餐饭食而辛苦奔波?当教室里的电灯在“孤独”工作时，我们是否想到西部山区还有很多孩子仍然在点着蜡烛的教室里上课?当肆意放开水龙头任意让水白白流走时，我们是否会想到还有无数人因缺水而生命垂危。。。。。。
4、可能同学们会意识到自己生活中不经意的坏习惯，其实是一种多么可憎可鄙的行为。可是，更有甚者，我们有些同学不仅自己的东西不爱惜，对待公共资源，也存在浪费，甚至是肆意破坏的现象。
5、说一说学校中破坏公共财物的现象和行为。如、受伤的椅子 2、二楼的消防栓 3、墙上的黑脚印 4、地上的长粉笔 5、坏了的水龙头。。。。
6、总结：由于我国人口数量大，使自然资源的人均占有量都在世界平均值以下。典型的数据：淡水资源为世界人均四分之一，森林资源为世界人均九分之一，耕地资源为世界人均的五分之一，45 种主要矿产资源为世界人均二分之一。依次具体比较水资源、土地资源、森林资源，得出结论：中国人均资源短缺。因此，温提出的建设节约型社会的号召，强调从我做起，从小做起，推行节约。同学们或许现在可以从一个更高的角度来理解节约的含义，那应该怎么做，才能做到节
约呢?有什么好方法?
四、节约离我们有多远?节约就在我们身边。
1、谈话：节约到底离我们有多远呢?其实节约就在我们身边。
2、指名说说怎么做才算节约?有什么好的方法。
3、明确学校节约活动倡导的“五个一”内容及要求。
4、谈话：勤俭节约不仅仅是不浪费，还包括变废为宝，如让废品经过巧手处理有再次利用的价值。
五、活动总结。：只要我们不浪费一张纸，一粒米，一滴水、一度电，节约一分钱，利用一切可以利用的资源，就等于为国家创造许多财富了。所以，我们少先队员要从小培养勤俭节约的好习惯，这样，长大后能更好地建设我们的国家。通过这次中队活动，我们知道了勤俭节约是中华民族的传统美德。我们应该继承和发扬勤俭节约的优良传统，从小养成生活节俭的好习惯。历史前贤国与家，成由勤俭败由奢，只要我们从小事做起，从自身做起，相信节约的行动一定会在我们的校园里成为一种校园时尚.我们坚信：节约离我们一定不会远!
厉行节约反对铺张浪费主题班会课件 4
当前，环境污染依然严重，人类资源愈加短缺，地球已经不堪重负!然而，在我们校园里，水、电、粮食、纸张等浪费现象时有发生。为此，我们向全校师生发出倡议：让我们积极行动起来，以主人翁的责任感和使命感，从点滴做起，从自身做起，创建节约型校园。在日常工作学习生活中，努力做到以下几点：
1、树立正确的价值观。崇尚节约光荣，增强节约意识，做到身体力行，自觉杜绝浪费行为，努力做到人人爱节约、人人懂节约、努力使节约成为全体师生的自觉行动。
2、节约用水。杜绝长流水现象，随手关闭水龙头，做到人离水断。爱护节水
设施，发现漏水问题，应及时通知相关部门进行维修。
3、节约用电。随手关灯，人走灯熄，杜绝“白昼灯”、“长明灯”现象;下班和离开宿舍时要关闭电源，降低电耗和防止火灾隐患;尽量少开空调，开空调时要关闭...
篇二：制止餐饮浪费工作方案和工作总结
单位厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作总结 一、切实增强思想自觉和行动自觉 （一）深化思想认识。艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。党的十八大以来，以同志为核心的党中央高度重视厉行节约、反对浪费问题，总书记多次作出重要指示。各地各部门各单位要深入学习贯彻总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，深刻认识到制止餐饮浪费不仅关乎社会风尚和传统美德，而且关乎国家粮食安全，真正把思想和行动统一到总书记重要指示精神和中央决策部署上来，切实增强责任感和紧迫感，牢固树立厉行节约、反对浪费的价值追求，坚决制止餐饮浪费行为，使崇简抑奢成为“强富美高”新江苏的文明新风尚。（二）明确工作目标。广泛动员全社会自觉争做抵制餐饮浪费的示范者、践行者、推动者、传播者，持续开展制止餐饮浪费行动，强化全流程全方位监管，到 2022 年基本建立褒奖节约、惩戒浪费的政策法规、监管体系、工作机制和行业标准，推动崇简抑奢蔚然成风，总体遏制住餐饮浪费现象。
（三）落实领导责任。各级党委、政府及其相关部门单位领导班子主要负责同志对本地区本部门本单位的厉行节约、反对浪费工作负总责，其他成员根据工作分工对职责范
围内的厉行节约、反对浪费工作负领导责任。各地各部门各单位要高度重视，加强统筹推动，制定细化方案，明确责任分工，健全长效机制，确保厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为各项工作落细落小落实。
二、积极引导规范各类餐饮行为 （四）强化公务用餐管理。各级党政机关、人民团体及国有企事业单位要把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神的重要内容，按照有关规定进一步做好公务接待、会议培训等公务活动用餐管理，严格规范公务用餐申请、审批、报销等流程。坚持总量控制原则，严格用餐标准，从紧控制菜品数量分量，积极推行简餐。公务接待人数较多时，原则上实行自助餐；人数较少时，提倡采用分餐制；不具备自助、分餐条件的，提倡按照“N－1”模式安排用餐。
（五）规范社会餐饮服务行为。省有关部门要积极督促指导全省餐饮行业绿色健康发展，推动餐饮服务单位狠抓餐饮节约供给侧管理，将厉行节约纳入到食品采购、贮存、生产、加工、服务、标识的全过程。引导餐饮服务单位积极转变经营理念，优化经营方式，调整经营策略，创新产品样式、服务形式、用餐方式。支持餐饮服务单位根据不同需求为消费者提供科学合理的食品规格和数量，推出健康食谱，大力推广分餐制，主动提供小份菜、半份菜以及打包服务，及时制止餐饮浪费现象。鼓励餐饮服务单位发展中央厨房、集约
化配送中心，实施连锁经营，优化外卖服务，提升管理水平，减少食材损耗及食物浪费。
三、着力强化餐饮浪费行为综合治理 （六）强化部门管理。机关事业单位、学校、医院、金融机构和企业食堂作为集体性餐饮的主要场所，要充分发挥示范引领作用，积极推进节俭供餐、精细管理。各相关部门要依据各自职能加大对餐饮浪费行为的常态化监管力度，形成遏制餐饮浪费行为合力。商务部门要落实《餐饮业经营管理办法（试行）》，督促餐饮经营者落实节约用餐、反对浪费的主体责任。市场监管部门要强化食品生产经营日常监管，规范餐饮经营者计量供应和明码标价，支持餐饮服务单位实施“5 常、6T、7S”等先进管理模式，推动制定餐饮行业厉行节约、反对浪费相关地方标准或规范指南。文化和旅游部门要组织开展禁止旅游餐饮浪费专项行动，将坚决制止餐饮浪费行为纳入旅游经营单位评星定级范畴，积极引导 A 级旅游景区、旅游星级饭店等切实履行社会责任。民政部门要牵头制定完善红白理事会章程和红白事操办程序及标准，明确操办要求、办事程序、服务规范等，抵制婚丧嫁娶大操大办、铺张浪费行为。农业农村、粮食和物资储备、交通运输等部门要指导粮食行业、粮食经营主体严格按照标准规程规范作业、严控损失，加强粮食收购和仓储管理，加快粮食物流设施现代化，大力研发和推广节粮减损新技术，提高粮食加工
和转化利用率。住房城乡建设部门要完善餐厨垃圾管理制度，探索建立计量收费机制，控制餐厨垃圾量。教育部门要加强对学生的思想品德教育，深入开展“校园光盘行动”，引导学生从小培养勤俭节约的良好美德。机关事务管理部门要建立健全党政机关食堂管理制度，加强机关食堂制止餐饮浪费规定落实情况的督促检查，推进党政机关厉行节约、反对浪费常态长效管理。纪检监察机关要及时开展监督，通报违规公款吃喝、餐饮浪费典型案例，发挥警示教育作用，切实遏制公务接待中的餐饮浪费现象。
（七）加强社会监督。各地各部门各单位要建立健全餐饮浪费行为投诉举报、调查处置等制度，及时受理和处置餐饮浪费相关投诉。依托媒体、公众、人大代表、政协委员等社会力量，重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶、网络“吃播”等活动中餐饮浪费行为的监督，及时劝导制止攀比摆阔、奢侈浪费等不良风气，对陋习不改、造成严重餐饮浪费的行为予以批评曝光。
（八）引导行业自律。餐饮协会等行业协会要发挥引导作用，加强行业自律，发布餐饮业坚决制止餐饮浪费行为倡议，引导企业切实采取有效措施，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作任务。
四、大力营造浪费可耻节约为荣的浓厚氛围 （九）坚持率先垂范。各级党员领导干部和广大公职人
员要增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，带头弘扬艰苦朴素作风，践行健康文明节俭的餐饮消费方式，严格执行操办婚丧喜庆事宜分级报告制度，自觉抵制大操大办，狠刹奢侈浪费之风，发挥示范引领作用，形成良好家教家风，带动全社会树牢节约观念。
（十）坚持正确导向。创新宣传载体和形式，大力弘扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约传统美德，积极倡导简约适度、绿色低碳生活方式。总结推广各地各部门各单位在坚决制止餐饮浪费行为方面的好经验、好做法，重点曝光一批铺张浪费的负面典型，引导消费者适度订餐、理性消费、文明用餐，强化浪费可耻、节约为荣的鲜明导向。工会、共青团、妇联等群团组织要发挥职能优势，面向不同群体开展有针对性的宣传教育。
（十一）开展文明实践。积极倡导健康消费的生活理念，将厉行节约、制止餐饮浪费行为有机融入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等各类群众性精神文明创建活动，将厉行节约、反对浪费内容充分纳入市民公约、村规民约、学生守则、行业规范、团体章程等，将共建节约型社会有效衔接世界粮食日、食品安全宣传周、质量月、“节约型企业”评选等活动，持之以恒开展好全民节约行动，广泛凝聚社会共识、引领文明新风。
对于制止餐饮浪费行为自查报告
为坚持厉行节约，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为。认真落实总书记关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，X 市场监督管理局履职尽责，加强宣传，努力营造节约光荣，浪费可耻的氛围。
一、如何落实 坚定不移贯彻落实总书记重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。
二、取得成效 结合文明城镇创建、食品安全检查，深入推进制止餐饮浪费工作。
(一)开展 2020 年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的 389 家，量化分级率100%;评定为 A 级的 39 家，A 级比例 10.02%;评定为 B 级的213家，B级比例55%，评定为C级的137家，C级比例35.2%。
(二)树立先进典型、加强行业自律。以“文明城市创建”“卫生城市创建”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，积极推广将“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单
位，现已培养先进管理模式(4D)餐饮单位 5 家，“五化”管理模式示范街 1 条。
(三)强餐饮单位检查力度，扩大禁止餐饮浪费宣传力度。陆续开展重点领域、重点时段食品安全隐患整治工作，陆续开展了元旦、春节、“五一”、10 桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安全专项检查。共出动执法人员 626 人次，检查餐饮单位1968 家次，发放《XX 文明餐桌行动倡议书》1000 余份，制作《文明餐桌桌签》200 余个; 举办大中型餐饮单位食品安全集中约谈 2 次，参加人员达 300 人次;举办大中型餐饮单位“禁止浪费 光盘行动”推进会 1 次，参加人员达 50 人次;开展网络餐饮服务第三方平台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训 1 次，约谈 3 次。督促餐饮服务经营者认真落实社会责任，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。引导和鼓励餐饮服务经营者发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。
三、存在问题 近年来，通过文明用餐引导、倡导‘光盘行动’等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的浪费依然存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下原因。
(一)好面子、讲排场。消费者请客的时候，生怕菜点少
了显得自己不够客气和热情，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。
(二)钱袋子鼓了，节约意识少了。现在老百姓钱袋子鼓了，但节约意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。
(三)宣传引导，强制手段不足。餐饮浪费教育引导不够，餐厅缺乏对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节约，制止餐饮浪费，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。
今后打算 (一)鼓励餐饮服务经营者落实社会责任。督促餐饮服务经营者认真做好制止浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。
(二)鼓励餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种。积极引导和鼓励餐饮服务经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。
(三)继续推进“光盘行动”。倡导餐饮单位特别是学校食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。
(四)提倡餐饮单位提供免费打包等服务。积极倡导文明
点餐，鼓励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费提供餐盒或食品袋。并对节约用餐的顾客进行鼓励性价格优惠或发放优惠券。
(五)破除集中用餐浪费陋习。针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、浪费严重的现象，提倡勤俭办席，节约用餐。
(六)加强网络餐饮监管。鼓励美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节约点餐、杜绝浪费。
(七)充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮浪费行为中的积极作用。督促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。
(八)加大监督检查力度。加大对餐饮单位的抽查检查力度，督促餐饮单位厉行节约，对餐饮浪费严重的餐饮单位要进行批评教育、约谈处理等。
(九)建立长效机制。建立健全部门间联动监督制度，对餐饮浪费行为进行联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的负责人进行约谈。
篇三：制止餐饮浪费工作方案和工作总结
餐饮浪费行为工作实施方案三篇 （ 完整通用版 ））方案 一：
为进一步增强全民爱惜粮食、节约粮食意识，切实做好节约粮食、杜绝“舌尖上的浪费”，保障国家粮食安全，根据《XXX 人民政府办公室关于印发 XXX 进一步加强节约粮食反对浪费工作实施方案的通知》（XXX〔2020〕XX 号）精神，结合 XXX 县实际，特制定本实施方案。
一、充分认识加强节约粮食、反对浪费工作的重要意义
近年来，我县粮食连年获得丰收，农业综合生产能力稳步提高，食物供给日益丰富，但是，在我县粮食供给基本平衡的形势下，也存在潜在的粮食安全隐患。一方面，随着工业化、城镇化的加快以及人口的增加和人民生活水平的不断提高，粮食消费需求呈刚性增长。另一方面，耕地面积减少、质量下降以及自然灾害、病虫害等对粮食生产的制约日益突出，粮食总产量保持稳定增长的难度加大，粮食供需将长期处于紧平衡状态。同时，粮食和食品在生产、储存、加工、运输、消费等环节损失浪费现象严重，尤其是讲排场、比阔气等不良消费方式造成的食品浪费不容忽视。因此，一手抓粮食生产，稳定和提高粮食产量；一手抓粮食节约，提高粮食综合利用率，抑制不合理消费需求，将成为一项长期的战略性任务。
二、明确加强节约粮食、反对浪费工作的主要任务及措施
（一）实施粮食增产计划，狠抓粮食生产和养殖 业（责任单位：县农业局、县畜牧兽医局、县财政局）
1、继续实施“X 县粮食年度增产计划”，稳步提高全县粮食产量。重点抓好农作物播种、田间管理、收获及畜禽饲养等环节的节约。大力推广种子精选包装和精确定量栽培技术，加大病虫草鼠害防治力度，推广适用机械收获和产地烘干等先进适用技术，减少生产损失。
2、着力推进标准化规模化养殖。大力发展以适度规模养殖为主的畜禽养殖，鼓励支持饲料兽药企业、肉食品加工企业和其他农产品加工企业、种植大户等进入畜牧业发展规模养殖。抓好畜禽规模养殖粪污综合利用和沼气配套，着力培育“畜—沼—农”立体生态农业模式，发展循环经济。实施“标准化饲养管理、标准化饲料兽药使用、标准化防疫”等生产规程，进一步提高饲料转化率。
3、着力构建风险防控体系。政策性农业担保机构要积极发挥作用，对农户发展规模养殖实施专项贷款担保，同时建立以担保、反担保、协会联保和风险金担保等方式为主的信贷风险控制体系，改进对发展畜牧生产的金融服务，加大对草食畜禽业产业链条环节信贷资金的投放力度，解决规模养殖户贷款难的问题。畜牧部门要加强与保险公司的沟通配
合，积极探索和推行肉牛及规模草食畜禽养殖保险，有效降低自然和疫病风险，促进草食畜禽业发展。
（二）做好粮食储存和保管工作（责任单位：县粮食局）
1、做好粮食储存和保管工作。切实加强粮食基础设施建设，积极拓展融资渠道，加大资金投入和指导管理力度，支持各类粮食企业切实做好粮食仓储设施建设和仓房维修改造工作，鼓励粮食企业采用先进储粮技术和设施设备，改善储粮条件。修订和完善储粮损耗标准，推广温控储存、低温低氧低剂量“绿色”储存、机械通风储存等先进储粮技术。减缓粮食品质下降速度，避免库存粮食发生霉变。建立健全制度，落实管理责任，减少粮食入库、出库、倒库、清库等环节的遗洒损失。加强和改进管理，延缓粮食储存品质劣变速度，防止储粮安全事故发生。
2、加强农村粮食产后减损安全保障工作。及时研究和制定粮食收购价政策，发挥粮食企业主渠道作用，指导企业积极入市收购，满足农民售粮需要，减轻农户家庭储粮压力。针对农户储粮分散、面广、装具落后等特点，进一步普及科学储粮知识，提高农户防治病虫鼠寄存器技能，加大实施农村粮食产后减损安全保障工作力度，大力推广先进适用的新装具、新技术，改善农户储粮条件，降低储粮损耗。鼓励粮食由收购企业积极面向农户开展粮食代储交兑换业务。
（三）提高粮食加工和转化利用率（责任单位：县粮食局）
发挥粮食质量检验检测体系的作用，定期开展收获粮食质量监测与调查工作，准确掌握粮食质量状况，及时发现粮食质量安全隐患，避免因质量问题造成的粮食损失。支持和鼓励企业推广使用粮油加工新技术、新工艺和新装备，加快淘汰高耗粮、高耗能的落后产能，实现加工技术改造升级、提高粮食加工出品率。加强粮油资源的高效利用，尤其是米糠、胚芽、稻壳等副产物的高效转化。引导和推进加工业规模化和集约化经营，发展粮食物质循环经济，延长产业链条，促进加工转化增值，发展低排放、高效率的加工用粮模式，有效利用粮食资源。大力发展粮油食品加工业，按照“安全、优质、营养、方便”要求，推进传统主食品工业化生产，树立健康消费观念，鼓励发展全谷物食品，满足多样化消费需求。大力倡导适度加工，改变片面追求“精”、“细”、“白”的消费倾向。加强产业政策指导，加快产业结构调整和优化升级。科学布局，逐步建立现代粮油加工体系。
（四）制定粮食现代物流发展规划，加强粮食运输节约管理（责任单位：县粮食局）
编制实施粮食现代物流发展规划，确定发展目标和主要任务，加强组织协调和行业指导，加强散粮装卸、运输、中转、接收、发放设施及检验检测等配套设施建设，严格执行
粮食装卸作业标准，推广“四散”（散装、散运、散卸、散储）技术。完善粮食集疏运网络，减少运输环节，缩短运输周期，减少粮食运输环节的损失浪费。
（五）倡导绿色节约餐饮文化，大力推进餐饮业节约（责任单位：县商务局）
1、要按照营养、健康、适量、节俭的原则，制定完善餐饮服务标准和文明用餐规范。积极开展龙头餐馆、早餐示范店的培育和评审工作，积极创建“绿色”饭店，并通过龙头企业的示范作用，引导中小餐饮企业健康发展。
2、鼓励支持知名和老字号餐饮企业发展连锁经营，加快推动餐饮连锁企业信息化建设和配送中心建设，减少采购、储运、制作环节的浪费。通过职业培训、技能比赛、资格认定等方式，推出一批烹饪大师、名师和明星服务员，积极支持餐饮企业为顾客提供营养配餐服务，引导消费者科学消费、合理消费和文明消费。
3、推进餐饮原材料基地和配送中心建设，通过公司+农户+配送中心的运作模式，推进订单农业、餐饮原料和辅料基地有机结合，实现采购集约化、配方标准化、加工工厂化和生产批量化。
（六）行政机关带头节约粮食（责任单位：县监察局、县财政局、县接 待办、各乡镇人民政府）
各级行政机关特别是领导干部要切实发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作。严格执行《党政机关国内公务接待管理规定》，严禁用公款大吃大喝。制定和完善公务接待管理办法，严格执行公务接待定点用餐制度，不得超标准安排用餐，提倡自助餐形式，一般不安排宴请。按照厉行节约的有关要求，进一步压缩接待费用支出。
（七）切实抓好食堂节约（责任单位：县监察局、县教育局）
机关、学校、企事业单位食堂要转变经营和服务机制，积极推广餐饮服务外包，强化经济核算和控制，加强粮食、副食品和原材料的采购、储存及加工管理。要实行精细化管理，改进供餐、用餐方式，多供应小份量食品，方便用餐人员适量选取。要在餐厅摆放提示牌和张贴宣传画，提醒用餐人员注意节约；管理人员要加强巡视，对造成浪费的要进行批评教育。
（八）广泛开展节粮宣传活动（责任单位：县委宣传部、县粮食局）
1、新闻媒体要积极策划、开辟节约粮食、反对浪费的专题和专栏，图文并茂地做好节约粮食、反对浪费的宣传报道，并在重要节假日组织新闻记者深入乡镇、街道、村组、社区、餐饮行业等宣传报道节粮典型，积极组织刊播有一定深度、广度的重要文章和节目，加强舆论引导；要积极配合
相关部门开展好世界粮食日和爱惜粮食、节约粮食宣传周活动，通过报纸、网络、电视以及在固定和非固定广告位打出“节约粮食、反对浪费”的公益广告等形式，营造良好的社会舆论氛围。
2、各乡镇人民政府、县级各部门要利用各种宣传方式，加强对节约粮食、反对浪费的宣传，积极普及节约粮食科技知识，积极倡导崇尚节约、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化，减少对食品的不合理消费，摒弃不健康的消费习惯，促进全社会形成科学合理的膳食结构。
（九）加强对青少年和儿童的节粮教育（责任单位：县教育局）
县教育部门、各学校教师要切实发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作，将我国人口增加、耕地减少、水资源短缺、粮食安全压力大等情况作为日常教育的重要内容，积极推进“七个一”活动（即：举行一次“拒绝浪费、文明就餐”签名仪式；发出一个节粮倡议；开好一次节约粮食、反对浪费主题班（团）会；出版一期“节约粮食最光荣”黑板报；做一次节粮专题调查；做一次节粮小记者；做一个节粮监督人），教育青少年和儿童养成爱惜粮食、节约粮食的好习惯。有条件的学校要组织学生开展农业生产体验活动，让学生感受劳动的艰辛和粮食生产的艰难，培养艰苦奋斗、勤俭节约的美德，自觉爱惜每一粒粮食。
三、加强组织领导，强化监督检查
（一）明确任务 和责任。县级各有关部门要高度重视节约粮食、反对浪费工作。县发改委要牵头做好全县节约粮食、反对浪费的组织协调工作。县农业、粮食、交通、商务等部门，要切实履行好各自职责，着力抓好粮食生产、储存、加工、运输和消费环节的节约工作。县财政局、县教育局要抓好公务接待活动和行政机关、学校等领域的节约粮食工作，县质监局要配合县粮食局做好有关标准的制定工作。科技、卫生、旅游、广电、工会、共青团、妇联、科协等部门要结合各自的工作职责，积极做好节约粮食工作。各乡镇人民政府要加强组织领导，制定具体的贯彻实施方案，落实责任，细化措施，确保节粮工作落到实处。
（二）强化监督检查。县级有关部门要定期组织节约粮食专项检查，重点加强对公务接待活动、餐饮企业、宾馆饭店、机关和学校的检查，对发现的突出问题要督促整改，通报批评；对工作中好的经验和做法要及时总结推广。要充分发挥社会监督和舆论监督的作用，表扬先进，鞭策落后，营造节约粮食、反对浪费的良好社会氛围。
方案 二：：
根据 XXX 纪委《关于落实厉行勤俭节约反对铺张浪费要求开展专项检查的通知》和 XXX 委办公室、X 政府办公室《关于认真贯彻落实 XX 委办公室、XX 政府办公室〈开展厉行勤俭节约反对铺张浪费专项行动的通知〉的通知》部署要求，为更好地贯彻落实通知精神，现结合我镇实际，特制定本实施方案。
一、时间安排
督导检查工作总体上安排 X 个月时间。自 X 月 X 日开始，集中开展第一次专项督导检查。
二、专项行动内容
（一）研究部署开展专项行动。学习贯彻中央、省、潍坊及我市有关通知精神，党政领导班子研究开展专项行动、成立专项行动领导机构和办事机构、采取有效措施落实有关规定等；落实责任分工、开展明察暗访、处理群众举报、开展集中检查和重点抽查等；对群众反映的本地本部门违反有关规定行为的调查处理。
（二）厉行勤俭节约、反对铺张浪费情况。严格执行公务接待制度，包括严肃整治用公款大吃大喝行为，严禁以各种名义用公款相互宴请和安排高消费娱乐活动情况；贯彻落实中央、省、潍坊及我市关于做好 2013 年元旦、春节期间有关工作通知要求的情况，包括从简安排春节期间各项活动，严禁用公款搞走访、送礼、宴请、旅游，严禁违规收受礼金、有价证券和商业预付卡等情况；减少和简化各种茶话
会、联欢会，严格控制年终评比达标表彰活动，未经批准不得举办各类节日庆典活动等。
（三）查处顶风违规违纪行为。对顶风违规违纪行为做到发现一起、查处一起、通报一起。对违反规定获取不正当利益的，对造成公共资金浪费的，对顶风违纪、造成恶劣影响的，对情节严重、涉嫌违法犯罪的各类问题和行为，依法依纪严肃处理。
三、督导检查方式方法
（一）查阅有关资料。查阅各单位台账，包括规范性文件、会议记录、主要领导的批示批办件等。
（二）实地查看。到单位财务部门现场查看单位财务近期资金支出和报销台账等原始单据和凭证。
（三）形成检查材料。检查组每检查完一个单位，要分别形成书面检查报告。检查工作全部结束后，要对被检查的所有单位情况形成综合报告。主要内容包括整个检查工作的基本情况、各单位的主要做法和成效、存在的主要问题和不足、有关意见和建议。检查报告报镇厉行勤俭节约反对铺张浪费专项行动领导小组办公室。
四、工作要求
一是切实增强落实厉行勤俭节约规定要求的自觉性和坚定性。开展厉行勤俭节约、反对铺张浪费专项行动的重要部署，是贯彻落实习近平总书记批示要求的重要举措和具体行动。各部门各单位和广大党员干部一定要深刻学习领会习近平总书记重要批示精神，充分认识铺张浪费现象的极大危
害性，充分认识厉行勤俭节约、反对铺张浪费的重要性和紧迫性，切实增强厉行勤俭节约、反对铺张浪费的自觉性和坚定性，按照上级党委政府的统一部署，认真抓好贯彻落实。要教育引导广大党员干部牢固树立节约光荣、浪费可耻的思想，坚决克服一些习惯性思维和习以为常的做法，以开展这次专项行动为契机，立说立行，扎实整改，狠刹浪费之风，务求取得明显成效。
二是领导班子和领导干部要带头落实作出表率。厉行勤俭节约、反对铺张浪费，重在领导带头，贵在自觉执行。要本着更加严格、更加具体的原则，在公务接待、会议活动等方面，认真研究落实简化、节约的措施办法，着力解决存在的突出问题。领导干部特别是主要负责同志要以身作则，带头抓、带头改，管住自己、管好队伍。春节期间，党政机关、事业单位一律不得搞联欢会和聚餐会，一律不得用公款搞走访...
篇四：制止餐饮浪费工作方案和工作总结
0 2020 关于制止餐饮浪费行为工作总结 2 2 篇艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。习近平总书记强调：“过去我们党靠艰苦奋斗、勤俭节约不断成就伟业，现在我们仍然要用这样的思想来指导工作。”党和政府一边加快发展经济，一边注重节约、反对浪费，带头过“紧日子”，目的就是为了让人民过上好日子。不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神永远不能丢。全党同志务必牢记“艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证”。当此实现“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期，光荣的历史使命、宏伟的奋斗目标、复杂的内外环境，都呼唤我们大兴艰苦奋斗之风，厉行勤俭节约、反对铺张浪费，集中力量办好自己的事情。
还应当看到，制止餐饮浪费行为对守护粮食安全意义重大。我国是一个人口众多、土地资源相对不足的国家，从中长期看我国的粮食产需仍将维持紧平衡态势，粮食浪费带来的资源浪费、环境污染问题绝对不可小觑。我国有 14 亿人口，每个人每个家庭节约粮食还是浪费粮食，加在一起都不是一个小数目。正如习近平总书记指出的：“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”越是面对风险挑战，越要把保障粮食安全放在突出位置，既毫不放松抓好粮食生产，确保中国人的饭碗任何时候都牢牢端在自己手上，又绷紧粮食节约这根弦，坚决制止餐饮浪费行为，推动实现节用裕民、节俭兴国。
今年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。从明年开始，我国将进入“十四五”时期，这是在全面建成小康社会基础上开启全面建设社会主义现代化国家新征程的第一个五年。让我们一起发扬艰苦奋斗、勤俭节约优良作风，汇聚全党全国人民的奋斗力量，为全面建设社会主义现代化国家开好局、起好步。
小学关于制止餐饮浪费行为 工作总结
为贯彻落实中央关于厉行节约、反对浪费的重要精神，坚决制止学校餐饮浪费行为，切实培养青少年勤俭节约习惯，引领带动社会文明新风尚，我校开展系列活动，总结如下：
(一)广泛开展教育宣传
根据教育教学规律和不同年龄段学生特点，把勤俭节约内容有机融入思想政治理论课、小学德育课程教学、充分利用校园广播、标语、挂图、公告栏和网络等媒介，多种形式宣传制止餐饮浪费，让节约教育在学校随处可见，营造浓厚氛围。引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观。加强先进典型的正面宣传，发挥榜样示范作用，对浪费行为开展反面警示教育，加大对浪费行为的纠正力度。
(二)大力培育校园文化
1.深入推进光盘行动。全面持续开展“光盘行动”，采取多种方式激励师生吃完所有食物、不留剩饭剩菜的光盘行为，以此为抓手迅速扭转学校餐饮浪费的不良风气。
2.开展校园活动。精心设计活动形式及载体，围绕勤俭节约开展主题班会等日常性活动;利用世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周等契机开展专题教育，加强粮食安全宣传。把勤俭节约作为文明校园创建的重要内容，涵育师生品行、引领社会风尚。
3.加大社会实践体验。组织学生走出课堂，走向田间地头和青少年社会实践基地等场所，广泛开展实践体验活动，通过社会实践、劳动体验，让学生切身感受食物的来之不易，真正形成尊重劳动和爱惜食物的思想意识。
我校积极探索符合实际的方法、措施，鼓励创新工作理念和工作思路，不断完善体制机制，标准规范，促进形成制止餐饮浪费、培养节约习惯的长效机制。
篇五：制止餐饮浪费工作方案和工作总结
餐饮浪费行为行动方案 一、指导思想 坚定不移贯彻落实习近平总书记重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与住房公积金日常工作有机结合，加强对公务接待、机关食堂及家庭聚餐等倡导节俭行为的监督，强化对干部职工餐饮消费的积极引导，努力营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。二、工作要求 （一）认真开展学习教育，不断提升思想认识。一是各县（市、区）分中心、管理部，中心各处（室）要立即组织专题会议认真学习领会习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，切实增强制止餐饮浪费行为的政治自觉和行动自觉，把制止餐饮浪费行为工作提高到政治的高度来认识、去落实。二是结合实际抓紧制订具体方案并抓好落实，深刻认识制止餐饮浪费既是保障国家粮食安全的迫切需要，也是弘扬中华民族勤俭节约传统美德的重要举措。深刻认识制止餐饮浪费行为事关全面从严治党和党风廉政建设，事关推动我市创新发展、绿色发展、高质量发展。三是全体干部职工要在参加公务活动用餐或个人餐饮消费时，坚持厉行节
约，提倡“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，带头养成节约习惯。
（二）广泛开展宣传活动，营造良好舆论氛围。一是中心机关及各县（市、区）分中心、管理部要强化宣传引导，在食堂明显位置设置宣传标语及相关内容，图文并茂地做好节约粮食、反对浪费的宣传引导，营造良好的舆论氛围。二是向全体干部职工发出倡议书，在广大干部职工中积极倡导崇尚节约、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化，减少对食品的不合理消费，摒弃不健康的消费习惯，促进全系统形成科学合理的膳食结构。三是通过门户网站、微信、微博、电子屏、公告栏等多种途径开展节粮教育宣传，从节约一粒米、一滴水、一度电、一张纸等小事做起，引导干部职工从小事做起，形成节约粮食的意识和行为习惯，增强厉行节约、反对浪费的意识。
（三）严格执行规章制度，强化食堂餐饮管理。一是要认真执行《党政机关厉行节约反对浪费条例》《关于厉行节约反对食品浪费的意见》等法规制度，结合实际完善节约粮食、反对浪费的规章制度及相关规定。二是切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，以公务用餐文明引领职工日常消费文明。公务活动用餐按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，原则上实行自助餐。三是完善食堂管理制度，严格食堂食品
采购、储存、加工等环节的工作措施，并形成规章制度长期执行。加强对用餐人数的分析和预估，实施动态管理，做到按用餐人数做餐、配餐。及时对剩余饭菜现象进行分析研究，及时调整菜品，调整食品份量，提高菜品口味，提供小份食品，减少浪费现象。四是食堂要全面建立监督员工作制度，积极推进“光盘行动”，抓好节约粮食、制止浪费的工作落实，力求吃光喝尽不剩饭。
三、保障措施 （一）强化组织领导。各县（市、区）分中心、管理部，中心各处（室）要充分认识厉行节约反对食品浪费的重要意义，切实增强责任感和紧迫感，加强组织领导，健全工作机制，确保制止餐饮浪费行为各项工作落到实处。
（二）强化措施落实。各县（市、区）分中心、管理部要根据当地实际情况把制止餐饮浪费行为的各项措施落实到位。各部门负责人要亲自抓，研究制定切实可行的实施方案，确保制止餐饮浪费行动取得实效。
（三）强化执纪问责。中心定期进行实地检查或随机抽查，对思想不重视、措施不得力、效果不明显的部门，要追究责任，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。
制止餐饮浪费行为行动方案 这是贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的
重要指示精神和党中央决策部署的实际行动，也是得民心、顺民意之举，有利于保障国家粮食安全，有利于规范餐饮经营者经营行为，引导消费者节俭用餐，制止餐饮浪费行为，弘扬厉行节约、反对浪费的社会新风尚。
达成共识让杜绝“舌尖上的浪费”有法可依 8 月中旬，市人大常委会增加制定《合肥市制止餐饮浪费行为条例》作为本年度立法项目，并启动相关立法工作。
为高质高效做好相关立法工作，8 月 18 日至 20 日，省人大常委会法工委牵头组织了立法工作专班，市人大常委会法工委及有关部门参加，共同研究起草《条例（草案）》。市人大常委会主任汪卫东及分管领导分别带队，前往蜀山区、包河区开展调研，召开了部分市直部门座谈会。征求了全体人大代表、基层立法联系点意见，并在合肥日报、市人大常委会网站上进行刊登，征求公众意见。
“习近平总书记的重要指示为加快推动制止餐饮浪费行为立法进程指明了方向、提供了遵循。”“要加强宣传教育，强化立法保障，以法治的手段建立制止餐饮浪费长效机制，迫在眉睫、势在必行。”“立法制止餐饮浪费，使其更具有刚性约束力，成为全社会共同遵循的规则。” 制止餐饮浪费在调研过程和征求公众意见过程中均引起热议。大家认为，法治是解决食物浪费、树立节约新风的重要方式。《条例》的出台对促进餐饮行业健康发展，保障
粮食安全，建设节约、环保、可持续性高质量发展社会具有重要意义。
以点破题发挥良法优势塑造社会节约风尚 8 月 27 日至 28 日，市十六届人大常委会第二十次会议对《合肥市制止餐饮浪费行为条例（草案）》进行分组审议。
与会人员普遍认为，作为全省试点，在时间紧、任务重，也没有相关法规参考的情况下，《条例》初稿的制定完成十分难得。
“监督应进一步明确监督主体和监督对象，确保合法合规，同时要进一步厘清条例的体系架构。” “条例中对餐饮浪费者应有媒体曝光等惩戒措施，网络美食直播中出现的严重浪费食物行为，应由网信办实行有效监督。” “要明确制止餐饮浪费的执法措施，建议对经营者不制止餐饮浪费的行为设置处罚。” “俭，德之共也；侈，恶之大也。”分组审议会议上，与会人员普遍强调要加大监督和处罚，形成不敢浪费的惩戒机制、不能浪费的防范机制、不易浪费的保障机制，从而扎紧制止餐饮浪费的制度笼子。
值得一提的是，餐饮消费作为节约粮食的重要环节，必须大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传浪费可
耻、节约为荣的思想观念。与会人员指出，应在“节约粮食”后增加“勤俭节约”，倡导节俭用餐、文明用餐、避免浪费的理念，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围。
标本兼治形成文明用餐新“食”尚 法治是解决食物浪费、树立节约新风的重要方式。合肥为制止餐饮浪费立法，通过建立健全地方法规，为全社会确立餐饮消费、日常食物消费的基本行为准则。
合肥市梅山饭店有限公司总经理袁权作为一名从事餐饮行业的市人大代表，多年来一直十分关注餐饮浪费现象，在日常工作中他采取多种措施杜绝餐饮浪费现象的发生，此次《条例》的表决通过，使他对今后工作的开展更有了底气。
袁权表示，《条例》颁布后，要组织广大职工对这个条例进行宣传教育，同时也要对消费者进行宣传。通过厨房亮化管理，将节约理念贯穿于食品加工、经营管理等各个环节，减少原材料采购和备料中的浪费行为，减少餐厨垃圾，合理量化。让人欣喜的是，连日来，合肥市相关部门对于制止餐饮浪费行为纷纷制定相应措施，以保障《条例》的顺利实施。
《合肥市制止餐饮浪费行为条例》共四章二十八条，从小切口入手，坚持宣传与教育相结合，遵循主导、公民自觉、行业自律、社会协同的原则，主要从四个方面对制止餐饮浪费行为进行了规范。重点在明确有关部门职责、加强监督管
理，以及对消费者、餐饮经营者、单位、学校、公务活动等方面作出行为规范，设定相应的法律责任，并着重从行为规范、法律责任等方面作出规定。
《条例》明确职能部门、餐饮经营者、消费者等各方的责任，制定出易于操作的监督措施，规定了加强领导，建立制止餐饮浪费的综合治理体系，同时，对精神文明建设工作机构、商务、市场监督管理以及街道办事处的职责作了规定。
值得注意的是，《条例》重点强调了宣传教育的重要性，除了餐饮行业协会和消费者权益保护委员会应当发挥引导作用外，有关部门应当加强制止餐饮浪费宣传工作，营造浪费可耻节约为荣的社会氛围，同时规定了新闻媒体应当发挥舆论引导监督作用。
“习惯之初如蛛丝，习惯之成如绳索。”市人大常委会通过立法规范行为，促进节约粮食从最初的法律规定，逐渐成为人们的生活习惯，实现从“要我做”到“我要做”的转变。如此，达到标本兼治、春风化雨的效果，推动实现坚决制止餐饮浪费行为和各相关环节中的粮食、食物、食品浪费行为，改变餐饮消费陋习，倡导以节约节俭为核心理念和价值导向的文明消费方式、生活方式。
篇六：制止餐饮浪费工作方案和工作总结
制止餐饮浪费行为工作总结 （三篇）篇一 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。尊重劳动、珍惜粮食是中华民族的传统美德。如何继续保持艰苦奋斗的优良作风精神，是关系党和人民事业兴衰成败的大事。为贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，XXXX 开展了制止餐饮浪费行为系列活动，现将活动开展情况总结如下：
一、组织领导 为加强对此项工作的组织领导，经班子会议研究决定成立由党组书记任组长，分管副局长任副组长，相关局办负责人为成员的领导小组。领导小组办公室设在党政办公室，负责日常具体工作。
二、活动开展 （一）开展“制止餐饮浪费”宣传活动。向 XXX 发出“餐桌革命、光盘行动”倡议书，引导广大企业职工梳理勤俭节约的思想意识；围绕“制止餐饮浪费”主题，征集一批生动形象的广告宣传语，在 XX 门口、XX 主要路口悬挂宣传横幅；利用单位公众
2 号、内部微信群、宣传栏等媒介平台，广泛展示厉行勤俭节约的重要意义及我国历史上关于勤俭节约的优秀案例。
（二）开展公务接待“简约行动”。XXX 机关切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，公务活动用餐按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，科学合理安排饭菜数量，原则上实行自助餐。不提供高档菜肴，不提供香烟和高档酒水，不使用私人会所、高消费餐饮场所。接待用餐原则上不安排配餐人员，如因工作需要，配餐人员不超过规定人数。
（三）开展文明餐桌“光盘行动”。机关食堂要将“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”列入员工培训项目，在餐饮区域醒目位置张贴悬挂“反对铺张浪费、倡导勤俭节约”的提示牌和标语口号。各企业食堂切实抓好节约用餐工作，按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配产品，注重膳食平衡。鼓励具备条件的科室实行自助点餐计量收费，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取。建立食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做饭、配餐。
三、下一步工作措施 结合 XXX 实际，我们下一步准备做好以下几方面的工作：1、继续在辖区范围内开展“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”集中学
3 习活动，深刻认识厉行节约的重要性和必要性，始终坚持谦虚谨慎、艰苦奋斗的作风。2、引导 XXX，积极倡导低碳、绿色的生活方式，把“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的要求全面落实到日常工作中，坚决杜绝浪费。3、严格督查，确保各项要求和规定落到实处，开展自律互查，互相监督，确保文件精神的贯彻落实。
篇二 历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调“坚决制止餐饮浪费行为，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围。为落实习近平总书记重要指示精神，广泛营造“浪费可耻、节约光荣”的良好社会氛围，XXX 多形式开展“厉行节约、反对浪费”活动。
一是深入学习贯彻，自觉厉行节约。XX 镇通过中心组学习、集体学习、自学等形式，加强对总书记重要指示精神的学习、领会，从自身做起，从点滴做起，让节约粮食成为自觉，当好节约倡导者，倡导崇尚节俭、摈弃铺张浪费等不良饮食习惯。X 月 X日，XX 镇组织“厉行节约、反对浪费”专题学习活动，在学习中，镇党委书记 XX 指出每一个基层党员干部要当好节约宣传者，提
4 醒身边人厉行节约，同时强调要抓好公务活动用餐、单位食堂用餐、学生文明用餐和婚宴等重点区域，引导餐饮业、广大群众积极参与到制止餐饮浪费活动中来，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，切实培养节约习惯，坚决制止餐饮浪费。
二是加强宣传教育，营造节约氛围。XX 镇充分利用电子屏、微信、海报、横幅等载体，积极宣传节俭理念，在全镇积极营造浪费可耻、节约为荣的浓厚的节约氛围。XX 镇共利用镇村、学校、卫生院等 X 个电子屏循环播放标语。同时组织 XX 镇中心校开展“制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约”主题班会，进一步增强学生节约粮食、爱惜粮食的意识，让每个学生都知道每一粒粮食的来之不易，培育学生们健康饮食习惯，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，带动更多的人加入到文明节俭的行列中来，推动形成人人崇尚节约的社会氛围。
三是加强监督检查，推动责任落实。保障国家粮食安全，这根弦任何时候都不能放松，特别是今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。X 月 X 日，XX 镇纪委开展“厉行节约、反对浪费”集体谈话，把节约理念贯穿到公务接待、食材采购和配餐用餐等环节，班子成员和机关食堂要求在勤俭节约、反
5 对浪费特别是餐饮浪费上走在前，做表率。同时，XX 镇加强对职工就餐情况、职工就餐过程中的剩饭剩菜、食物浪费现象的监督检查，对发现的问题及时纠正，严肃查处。
接下来，XXX 将建立健全管理制度，细化落实措施，加强监督检查，严肃纪律，确保责任制的落实，对工作不认真、敷衍了事的，追究有关人员的责任，增强执行力度，要对该项工作做到长期抓、经常抓，以确保厉行节约治理工作形成常态化。对单位的账目进行不定期检查，监督检查厉行节约情况，从源头上预防和控制浪费行为的发生，加强对公款宴请、公务接待的监督管理，定期对厉行节约反对浪费工作开展情况认真自查总结和反思，借鉴和吸收各种厉行节约反对浪费的先进经验和好做法，将厉行节约反对浪费掉优良传统树得更牢。
篇三 为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为重要指示精神，XXX 迅速部署、上下联动，采取一系列务实有效措施，引导广大干部职工制止餐饮浪费行为，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，大力弘扬“浪费可耻、节约为荣”新风尚。
一、完善制度约束，从源头上杜绝餐饮浪费行为
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为规范用餐行为，XXXX 及时修订《XXX 食堂用餐管理制度》，将日常报餐机制、浪费制约机制、倡导节约行为等内容进一步明确下来，确保通过制度形成刚性约束，从源头上杜绝餐饮浪费行为。
二、加强宣传教育，从思想上杜绝餐饮浪费行为
XXX 通过在职工食堂等醒目位置张贴宣传海报、在办公楼一楼大厅播放宣传标语等方式，大力宣传节约光荣、浪费可耻，营造了节省粮食、勤俭节约的氛围，并通过在政务交流平台、微信群及时发送文明就餐小贴士，确保“浪费可耻、节约为荣”的理念入脑入心。
三、多措并举，从程序上杜绝餐饮浪费行为
一是落实光盘行动，倡议全体干部职工对用餐时吃不完的剩餐打包、下次少取，并通过视频监控、现场监督等方式对食物浪费现象进行监督，发现干部职工盘内食物剩余较多时，及时进行提醒、劝告，切实加强节约粮食、文明用餐引导和管理；二是严格食堂采购环节管控和成本核算，科学合理安排餐食数量，通过合同约束，确保食材达标配送，并坚持问题导向，及时分析饭菜剩余原因，实行人性化配餐，持续改进食堂用餐工作。三是严格
7 公务用餐管理，严格执行会议、培训、公务接待、出差用餐标准，推行简餐和标准化饮食，杜绝铺张浪费。
下一步，XXXXX 将及时总结制止餐饮浪费行为工作经验，持续改进工作措施，建立长效机制，最大限度减少粮食浪费，切实提高中心全体人员厉行节约的自觉性、主动性，引导广大干部职工珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，用“小餐桌”推动“大文明”，切实把习近平总书记重要指示精神落到实处、取得实效。
篇七：制止餐饮浪费工作方案和工作总结
事务局制止餐饮浪费贯彻落实情况报告为贯彻落实总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，万载县机关事务管理局积极行动，采取了一系列举措在政府机关食堂开展落实，有效提高了机关干部节约意识，积极倡导光盘行动，现就相关工作情况报告如下：
一、发出制止餐饮浪费倡议书 发起倡议，倡导机关干部以身作则，在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、做表率。倡导机关干部：树立厉行节约意识，崇尚粮食节约理念；开展餐饮光盘行动，提倡就餐勤拿少取。加强食堂规范管理，推进厨余垃圾减量； 建立刚性约束机制，遏制餐饮浪费行为。强化宣传教育引导，培养勤俭节约习惯；落实过紧日子要求，推动节约社会建设。
二、机关食堂厉行节约 一是在机关食堂入口处拉起了“提倡光盘行动，杜绝舌尖上的浪费”的节约标语，并张贴了制止餐饮浪费倡议书，在楼餐厅制作悬挂了十余条节约标语，在一楼各包间摆上了“倡导光盘、拒绝剩宴”的倡导标牌。在二楼餐厅 LED 显示屏循环播放制止餐饮浪费的相关宣传视频 二是要求食堂服务员及点餐人员提醒工作，鼓励干部使用“N-1”的点餐模式，减少不必要的浪费，对于菜品数量远超就餐人员数量的情况给予及时制止。
三是在交流干部楼管理上，明确在原有份量的基础上减少 1/3，采取小份多样的形式保障用餐，减少浪费的同时，保障餐饮质量。
四是安排食堂采购负责人和厨师对当前一些偏大的餐具进行更换，选购合适的餐盘，适当调减饭菜份量，同时降低菜品价格，从源头上减少不必要的浪费。
三、强化日常监督管理 为进一步强化餐饮节约行动效果，经局会议研究决定，在机关食堂增加“监督员”岗位，每日安排一名机关干部轮值负责机关食堂用餐情况监督，监督制止餐饮浪费等不良行为，提醒干部节约粮食，落实光盘举措。
四、下一步工作打算 制止餐饮浪费、厉行节约，是一次长期性、整体性的工作，我们要坚决抵制一阵风抓落实的现象，要善作善成，始终坚持将制止餐饮浪费作为机关食堂的一项重要准则，将培养干部节约意识作为一项政治任务，依托当前的中央指示和现实情况，形成行之有效
单位节约粮食制止餐饮浪费工作总结情况汇报经验做法 2
总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决
制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
近日，x 工委发出公开信，倡议 x 广大干部职工迅速行动起来，坚决贯彻落实总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，坚持党员领导干部率先垂范，在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。
一、创新供餐思路体验农事活动 在 x 部食堂，职工们按需取餐，秩序井然。取完餐入座，每张桌子上都摆放着“适量取餐避免浪费”的温馨提示牌。
粮食来之不易。在保障员工日常营养的基础上，也要努力减少餐饮各个环节的浪费。这不仅需要强化用餐者的节粮意识，也要通过加强食堂后厨的创新意识、提升精细化管理水平，促进食材物尽其用。比如，食堂每天制作的豆腐会产生大量豆渣。厨师就把这些豆渣以及做菜剩下的芹菜叶等利用起来，掺在杂粮中，做成特色窝窝头。既充分利用了厨房边角料，又营养健康，这样的小点心很受大家欢迎。此外，厨师们在制作中努力做到咸淡适宜，尽量照顾到大部分人的口味，让用餐者吃好吃完。根据不同时间就餐人数的不同，食堂在供餐量上灵活机动，并采用小锅炒制，随缺随补，有效减少了浪费。
今年 6 月，x 部机关党委组织青年党员干部赴 xx 参加“三夏”生产田间日活动。这是部门每年的传统活动了。脚底沾
有泥土，心里才有真感悟。在现场，许多青年党员干部体验了夏粮机械化收割测产、秸秆打捆等一系列农事活动，对爱粮节粮有了更加深刻的认识。
除了农事体验，x 部机关党委每年春节都组织干部职工回乡调研，深入“三农”基层，聆听老乡声音。今年上半年，他们还在部系统开展了“最美家书”征集活动，“勤俭节约”“农事艰辛”正是许多家书中频频提及的字眼。
作为‘三农’工作者，重视粮食是本职，爱惜粮食是本分，节约粮食是本色。单位不少干部、职工从小在农村长大，见证了从解决温饱到吃得饱，再到吃得好的历程。农业生产中强调颗粒归仓，反映到生活里，那就是“一粥一饭，当思来之不易”。大家都表示，要落实部领导关于餐饮工作的要求，推进餐饮服务工作规范化、标准化、信息化、精细化和专业化，做到节约粮食、反对餐饮浪费。
在 x 部一些司局办公室的窗台上，摆放着辣椒盆栽。这是干部职工们在工作之余栽植的。从种子到果实，看到辣椒从青变红，他们在一点一滴中感悟着节约粮食的真谛。
二、优化餐饮服务强化考评奖罚 为贯彻落实总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，x 近日召开党组会传达学习，并进行专题研究。党组要求，要坚决落实总书记的重要指示精神，切实做到厉行节约，反对浪费。
制止餐饮浪费，是一个系统性全流程环节，不能仅在‘吃’上厉行节俭，也要在‘制作’‘采购’等方面下功夫。”2007年 x 针对机关食堂实行了全委托式的社会化保障，只提供场所和设备。采购、加工、制作等餐饮环节，都由专业的餐饮公司完成。这样的做法有两大优势:首先，这些专业餐饮公司在 x 有 50 多家团餐服务点的规模效应。他们通过集中采购可进一步降低采购成本，提高效益。其次，这些专业餐饮公司有丰富的服务经验，在严格的合同标准预算控制下，能倒逼他们采取更精细化的管理，优化餐饮服务的各个环节。
不仅如此，x 机关服务中心制作了“餐饮管理工作日记”，逐日记录跟踪餐饮采购、消耗等情况，做到日提醒、周讲评、月考核，针对发现的浪费问题及时纠正。为加强监管，进行“阳光餐饮”改造，在加工间、库房、餐厅、残食桶等处加装摄像头，全程监控，并联通到管理人员手机上，24 小时监管，及时曝光制止浪费现象。
“厉行餐饮节约，需要强化考评，做到奖罚分明，才能发挥激励机制。x 按照 x 爱卫办创建“健康食堂”的要求，制定“餐饮服务百分制考评细则”，其中制止浪费是一个重要环节，并规定餐饮公司在日常工作中能够自觉执行节能减排规定、作出贡献的给予加分。职工在食堂就餐，做到“光盘行动”的才能带走水果或酸奶。
如何让“杜绝浪费、节约粮食”的理念内化于心、外化
于行?我们在机关内部成立了‘伙食管理委员会’，通过互助共勉的方式，加强教育宣传，树立职工正确的用餐理念。
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